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Kulturelles > Dorf-Art 2008
Backtag 2008

Diesmal veranstalteten die Freiwillige Feuerwehr und der Ortsbeirat Frebershausen gemeinsam den Backtag. Dazu gesellte sich die Gruppe "Naturschutz- und Pflegemaßnahmen". die sich im Frühjahr gebildet hatte, um die kulinarischen Köstlichkeiten dieses Backtages zu genießen.
Wie in jedem Jahr bereitete die Jugendfeuerwehr alle Pizzen selbst zu. Das macht Spaß und schmeckt natürlich auch am besten.



Ab Freitag nachmittag begannen die Vorbereitungen mit dem Anheizen des Backofens. Nach einiger Zeit erreichte das Thermometer die benötigte Temperatur. Inzwischen war der Teig geknetet und auf den Tischen ausgerollt worden. Mit den Händen drückten die Jugendlichen die Masse in die Bleche. Zutaten wurden aufgestrichen und verteilt. Die Pizzaproduktion erreichte ihre Endphase. Alle Bleche waren bestückt und bereit zum Backen.
Daneben, als Alternative, zauberten die Köche ein deftiges Gulasch. Der Ofen hatte volle Temperatur erreicht und nach einer Weile begann das Gulasch vor sich hinzukochen.
Mittlerweile erschienen die Jugendlichen, trugen die Pizzen heran und schoben sie in den Backofen. Schon nach kurzer Zeit duftete es sehr angenehm im Raum. Die Pizzen wurden mit einem Schieber aus dem Ofen genommen. Nachdem die Pizza in handliche Teile zerlegt war, ließ man es sich schmecken und sowohl bei Pizza als auch beim Gulasch wurde gerne zugriffen. Das Umfeld Feuerwehr- und Backhaus tat dazu ein Übriges und rundete das Geschmackserlebnis ab. So fand ein Tag mit reichhaltigem Essen und angeregten Gesprächen einen schönen Ausklang.



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